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de Montigny Les Arsures.
Capitale du cépage « trousseau », situé dans l’appellation vin d’Arbois, Montigny est un village bâti en amphithéâtre sur le versant occidental du Jura.
Du haut de la colline où il est assis, la vue porte, du côté du nord-ouest, jusqu'au mont Roland, et du côté de l'ouest, par-delà le cours de la Saône.
Également éloigné de la température sévère des hautes montagnes et de l'humidité des contrées basses, il résume, grâce à cette position intermédiaire, les avantages des climats tempérés. Les sols sont constitués d’éboulis calcaires, de marnes grises du Lias, de marnes irisées du Keuper, favorables à la culture de la vigne.
C'est de ces caractéristiques climatologiques et géologiques que son vin a puisé sa renommée. Sur le parcours de la route des vins du Jura, vous trouverez auprès de nos vignerons tout ce qui fait la renommée des vins d’Arbois : les vins rouges trousseau et poulsard, les vins blancs savagnin et chardonnay, les crémants et le macvin, également bien sûr le vin jaune et le vin de paille.
Montigny les Arsures bénéficie également de l’appellation comté et l’élevage de Montbéliardes est encore présent, bien ancré dans son terroir et ses traditions.
Une promenade dans Montigny les Arsures vous fera découvrir les habitats , 2 châteaux, une église, des maisons vigneronnes et bourgeoises construites en pierre ocre si typique de la région arboisienne, Autre curiosité architecturale, le viaduc en courbe haut de 28m, cet ouvrage est emprunté par la fameuse ligne des Hirondelles.
Montigny les Arsures est aussi traversé par des sentiers de randonnée qui permettent aux amoureux de la nature de parcourir les forêts de feuillus du Jura à pied ou en VTT, en admirant au loin les silhouettes du massif de la Serre et de la côte bourguignonne, Avec un peu de chance, vous y croiserez peut être chevreuils ou chamois. Qui sait !
mise à jour le 21/02/2022
